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Principles of genetics / D. Peter Snustad, Michael J. Simmons. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : John Wiley & Sons, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QH431 .S6 2000, ...

Accounting information systems : essential concepts and aplications / Wilkinson W., Joseph ...[et. al.] por
Edición: 4a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Wiley, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: HF5679 .A2 2000.

Biology of the lobster : homarus americanus / edited, Jan Robert Factor. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QL444 .B5 1995. Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: QL444 .B5 1995.

Basic concepts of chemistry / Leo J. Malone por
Edición: 6a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : John Wiley, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QD601 .M3 2001, ...

Foodborne bacterial pathogens / edición, Michael P. Doyle por Series Food science and technology ; 31
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QR201.F62 O5 1989, ...

Nutrient interactions / edición, E. Bodwell, John W. Erdman. por Series IFT Basic Symposium ; 3
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QP143.7.N87 U8 1988. Biblioteca de Alimentos (1)Signatura topográfica: QP143.7.N87 U8 1988. Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: QP143.7.N87 U8 1988.

Seafood effects of technology on nutrition / George M. Pigott, Barbee W. Tucker. por Series Food science and technology ; 39
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria:
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TX385 .P5 1990, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: TX385 .P5 1990. Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: TX385 .P5 1990.

Receptor events and transduction in taste and olfaction / edición, Joseph G. Brand ... [et al.]. por Series Chemical senses ; 1
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria:
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QP456 .R4 1989. Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: QP456 .R4 1989.

Clostridium botulinum : ecology and control in foods / edición, Andreas H. W. Hauschild, Daren L. Dodds. por Series Food Science and technology ; 54
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1993
Otro título:
  • Ecology and control in foods.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QR201.B7 C5 1993, ...

Food processing operations and scale-up / Kenneth J. Valentas, Leon Levine, J. Peter Clark. por Series Food Science and Technology ; 42
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: TP370 .V3 1991, ... Biblioteca del Centro Multidisciplinario de Bahía de Banderas, Nay. (1)Signatura topográfica: TP370 .V3 1991.

Handbook of fruit science and technology : production, composition, storage, and processing / edición, D. K. Salunkhe, S. S. Kadam. por Series Food science and technology ; 70
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1995
Otro título:
  • Production, composition, storage, and processing.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: SB354.8 .H3 1995, ...

International food regulation handbook : policy science law / edición, Roger D. Middlekauff, Philippe Shubik por Series food science and technology ; 34
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: New york : M. DECKER, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: K3626 .I5 1989, ...

Sperm competition and sexual selection / edición, T. R. Birkhead, A. P. Moller. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria:
Detalles de publicación: New York : Academic, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QP255 .S6 1998. Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: QP255 .S6 1998.

Zoo and aquarium history : ancient animal collections to zoological gardens / edited Vernon N. Kisling. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: New York : CRC Press, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (2)Signatura topográfica: QL76 .Z6 2001, ...

Molecular biology : labfax / edited, T. A. Brown. por Series The LABFAX
Edición: second edition
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (4)Signatura topográfica: QH506 .M6 1998, ...

Identifying marine phytoplankton / edited, Carmelo R.Tomas. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QK934 .I3 1997. Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: QK934 .I3 1997.

Principles of biochemistry / H. Robert Horton ... [et al.]. por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Prentice Hall, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QP514.2 .P7 2002. Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: QP514.2 .P7 2002.

Dynamic Aquaria : Building living ecosystems / Walter H. Adey, Karen Loveland por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: SF457.5 .A3 1998. Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: SF457.5 .A3 1998.

Ecology and classification of North American freshwater invertebrates / edición, James H. Thorp, Alan P. Covich. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: New York : Academic Press, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QL151 .E2 2001. Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: QL151 .E2 2001.

Molecular cell biology / Harvey Lodish... [ et al.]. por
Edición: 4a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : W. H. Freeman and Company, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (5)Signatura topográfica: QH581.2 .M6 2000, ...

Recombinant DNA / James D. Watson... [et. al.] por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Scientific American Books, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QH442 .R4 1992, ...

Working wiyh molecular cell biology : a study companion / Brian Storrie...[et.al.] por
Edición: Fourth edition
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : W. H. Freeman and Company, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QH581 W6 .W6 2000, ...

An introduction to genetic / Anthony J. F. Griffiths ... [et al.]. por
Edición: 7a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : W. F. Freeman, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QH430 .I5 2000, ...

Principles of cattle production / C. J. C. Phillips. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Cabi, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: SF201 .P4 2001, ...

Forage evaluation in ruminant nutrition / Editado D. I. Givens ... [et. al.]. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Cabi, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: SF95 .F6 2000.

Environmental physiology of animals / Pat Willmer, Graham Stone, Ian Johnston por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Blackwell science, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QP82 .W5 2000. Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: QP82 .W5 2000.

The mineral nutrition of livestock / Eric John Underwood, N.F. Suttle. por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria:
Detalles de publicación: New York : CABI, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: SF98.M5 U5 1999. Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: SF98.M5 U5 1999.

Ecology of coastal waters : with implications for management / K. H. Mann. por
Edición: 2th ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Blackwell Sience, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QH541.5.C65 M3 2000, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (2)Signatura topográfica: QH541.5.C65 M3 2000, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: QH541.5.C65 M3 2000.

Physicochemical and Environmental Plant Physiology / Park S. Nobel por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: QK711.2 .N6 1999, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: QK711.2 .N6 1999.

Breeding ornamental plants / Editor, Dorothy J. Callaway, M. Brett Callaway. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: New York : Timber Press, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: SB406.8 .B7 2000, ...

Official special olympics sports rules / Eunice Kennedy Shriver. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Special Olympics, 1985
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: GV731 .O3 1985, ...

Cell biology : a laboratory handbook / edited Julio E. Celis. por
Edición: second edition
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (6)Signatura topográfica: QH583.2 .C4 1998, ...

Bioassays of entomopathogenic microbes and nematodes / Ed. A. Navon and K.R.S. Ascher. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: New york : Cabi, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: SB933.334 .B5 2000.

Basic virology / Edward K. Wagner, Martínez J. Hewlett. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Blackwell, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QR360 .W3 1999.

Plant metabolism / edición, David T. Dennis... [et.al] por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria:
Detalles de publicación: New York : Longman, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QK881 .P5 1997, ...

Essentials of ecology / Colin R. Townsend, John L. Harper, Michael Begon. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Blackwell Science, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QH541 .T6 2000.

The nutrition of goats / Agricultural and Food Research Council. por Series Nutrition Abstracts and Reviews, Series B ; vol. 67 no. 11
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Cab International, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: SF405 .N8 1998.

Aquatic pollution : an introductory text / Edward A. Laws. por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: New York : John Wiley, 2000
Otro título:
  • An introductory text.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TD420 .L3 2000. Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: TD420 .L3 2000.

Gateways 2 / Irene Frankel, Fictoria Kimbrough. por Series Integrated English
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Oxford University Press, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (7)Signatura topográfica: PE1128 .F7 1998, ... Biblioteca de la Unidad Académica del Sur Ixtlán del Río, Nay. (1)Signatura topográfica: PE1128 .F7 1998.

Explorantions 1 : student book / Linda Lee, Terra Brockman. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Oxford University Press, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: PE1128 .L4 2000, ...

Transitons 1 : Student book / Linda Lee. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria:
Detalles de publicación: New York : Oxford University Press, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: PE1128 .L4 1998, ...

Transitions 1 : Workbook / Linda Lee, Sue Brioux Aldcorn por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria:
Detalles de publicación: New York : Oxfors University Press, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: PE1128 .L47 1998, ...

Explorations 1 : Workbook / Linda Lee, Terra Brockman, Karen Davy por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: New York : Oxford University Press, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: PE1128 .L46 2000, ...

Gateways 1 : student book / Victoria Kimbrough, Irene Frankel, Marjori Fuchs. por Series Integrated English
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Oxford University Press, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (5)Signatura topográfica: PE1128 .K5 1998, ...

Applied dairy microbiology / Editec by Elmer H. Marth, James L. Steele. por Series Food science and technology ; 110
Edición: 2nd revised and expanded.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: QR121 .A6 2001, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (1)Signatura topográfica: QR121 .A6 2001.

Introduction to water pollution biology / Richard J. Schmitz. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Gulf, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QH545.W3 S3 1996, ...

Freezing effects on food quality / edited, Lester E. Jeremiah. por Series Food science and technology
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: New York ; Marcel Dekker, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (4)Signatura topográfica: TP372.3 .F7 1996, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: TP372.3 .F7 1996.

Surimi technology / Edición Tyre C. Lanier, Chong M. Lee / por Series Food science and technology ; 50
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: SH336.S94 S8 1992. Biblioteca del Centro Multidisciplinario de Bahía de Banderas, Nay. (1)Signatura topográfica: SH336.S94 S8 1992.

Rice science and technology / Editado, Wayne E. Marshall, James I. Wadsworth por Series Food science and technology
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TS2159 .R5 1994, ...

Inferchange : english for international communication : teacher's manual 1 / Jack C. Richards. por
Edición: 4a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Cambridge Universite Press, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: PE1128 R54 1997, ...

Foods & nutrition encyclopedia / Audrey H. Ensminger ...[et. al.] por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: New York : CRC, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Magna: No sale a préstamo (4)Signatura topográfica: TX349 .F6 1994, ...

Listeria, listeriosis, and food safety / edición, Elliot T. Ryser, Elmar H. Marth. por Series Food Science and Technology ; 92
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: QR201 .L5 1999, ...

Dairy technology : principles of milk properties and processes / P. Walstra...[ et.al .]. por Series food science and technology | FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY. 90)
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : MARCEL DEKKER, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: SF250 .D3 1999, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: SF250 .D3 1999.

International food safety handbook : Science, international regulation and control / editado por Kees van der Heijden ... [et al.]. por Series Food science and technology ; 95
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TX531 .I5 1999, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: TX531 .I5 1999.

Food biotechnology / edición, Dietrich Knorr. por Series Food science and technology
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TP248.65.F66 O5 1987, ...

Handbook of vitamins / edited, Robert B. Rucker...[ et.al.] por Series Clinical nutrition in health and disease ; 3
Edición: 3rd ed., rev. and expanded
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: QP771 .H3 2001, ... Biblioteca de Alimentos (1)Signatura topográfica: QP771 .H3 2001.

Trace minerals in foods / edición, Kenneth T. Smith. por Series Food science and technology ; 28
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria:
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TX553.T7 R3 1988, ...

Sensory evaluation of food : statistical methods and procedures / Michael O'Mahony. por Series Food science and technology ; 16
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Idioma: Inglés
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1986
Otro título:
  • Sensory evaluation of food.
  • Statistical methods and procedures.
  • Evaluación sensorial de los alimentos : métodos y procedimientos estadísticos.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TX541 .O4 1986, ...

Mycorrhizal symbiosis / Sally E. Smith, David J. Read. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Academic, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QK604.2.M92 S6 1997, ...

Growth control in woody plants / Theodore T. Kozlowski, Stephen G. Pallardy. por Series Physiological ecology
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Academic, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QK731 .K6 1997, ...

Genetic analysis of pathogenic bacteria : laboratory manual / Stanley R. Maloy, Valley J. Stewart, Ronald K. Taylor. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: New York : Cold Spring Harbol Laboratory Press, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QH434 .M3 1996, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: QH434 .M3 1996. Biblioteca de la Unidad Académica de Medicina (1)Signatura topográfica: QH434 .M3 1996.

Strategies for protein purification and characterizacion : a laboratory course manual / Daniel R. Marshak ... [ et al.]. por
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: New York : Cold Spring Harbor Laboratory, 1996
Otro título:
  • A laboratory course manual.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QP551 .S7 1996, ...

Food Emulsions / Edited by Stig E. Friberg, Káre Larsson. por Series Food Science and Technology ; 81
Edición: 3rd. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York ; U.S.A. : Marcel Dekker, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (5)Signatura topográfica: TP156 .F6 1997, ...

Handbook of vegetable science and tecnhnology : production, composition, storage and processing / edited by D. K. Salunkhe, S. S. Kadam. por Series Food science and technology ; 86
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (4)Signatura topográfica: SB320.9 .H3 1998, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: SB320.9 .H3 1998.

Modern carbohydrate chemistry / Roger W. Binkley. por Series Food science and technology ; 27
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QD321 .B5 1988, ...

Handbook of dietary fiber : an applied approach / Mark L. Dreher. por Series Food Science and Technology ; 25
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TX553 .D7 1987, ...

Fundamental Food Microbiology / Bibek Ray por
Edición: 2a. ed
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : CRC Press, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QR115 .R3 2001, ...

New food product development : from concept to marketplace / Gordon W. Fuller. por Series CRC in contemporary food science
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria:
Detalles de publicación: New York : Crc Press, 1994
Otro título:
  • From concept to marketplace
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: HD9000.5 .F8 1994, ...

Archaea : a laboratory manual / editor, F. T. Robb...[et. al.] por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New york : Cold SringG Harbor Laboratory Press, 1995
Otro título:
  • A labortory manual.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: QR82 .A7 1995, ... Biblioteca de Alimentos (1)Signatura topográfica: QR82 .A7 1995.

Low-temperature preservation of foods and living matter / Owen R. Fennema, William D. Powrie, Elmer H. Marth. por Series Food Science ; 3
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso festschrift ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York; U.S.A. : Marcel Dekker, 1973
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TP372.3 .F4 1973, ...

Ecology of aquatic systems / Mike Dobson, Chris Frid. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Longman, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QK358 .D6 1998. Biblioteca de Alimentos (1)Signatura topográfica: QK358 .D6 1998.

"Britain's rare flowers / Peter Marren." por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: New York : Plantlife and English Nature, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QK86.A1 M3 1999, ...

Milk and dairy product technology / Edgar Spreer ; traducción, Axel Mixa por Series Food Science and Technology
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: SF250.5 .S6 1998, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: SF250.5 .S6 1998.

Food extrusion science and technology / edición, Jozef L. Kokini, Chi-Tang Ho, Mukund V. Karwe. por Series Food science and technology ; 49
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TP370.5 .F6 1992, ...

Principles of enzymology for the food sciences / John R. Whitaker. por Series Food Science and Technology ; 61
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QP601 .W4 1994, ... Biblioteca de Alimentos (1)Signatura topográfica: QP601 .W4 1994.

Safety of irradiated foods / J. F. Diehl. por Series Food science and technology
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria:
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: RA1258 .D5 1995, ...

Paleoethnobotany : a handbook of procedures / Deborah M. Pearsall por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: New York : Academic Press, 2000
Otro título:
  • A handbook of procedures
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: CC79.5 .P4 2000, ...

Physiology of woody plants / Theodore T. Kozlowski, Stephen G. Pallardy. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria:
Detalles de publicación: New York : Academic, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QK711.2 .K6 1997. Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (2)Signatura topográfica: QK711.2 .K6 1997, ...

Low-calorie foods handbook / edición, Aaron M. Altschul. por Series Food science and technology ; 56
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: RM222.2 .L6 1993, ...

Handbook of water analysis / edited by Leo M. L. Nollet. por Series Food Science and Technology
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: New York ; U.S.A. : Marcel Dekker, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QD142 .H3 2000, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: QD142 .H3 2000.

Aspartame : physiology and biochemistry / edición, Lewis D. Stegink, L. J. Filer. por Series Food science and technology ; 12
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1984
Otro título:
  • Physiology and biochemistry.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QP801.A84 S6 1984, ...

Soil microbiology and biochemistry / E. A. Paul, F. E. Clark. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: New York : Academic, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QR111 .P3 1996, ...

The food chemistry laboratory : a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists / Connie Weaver. por Series CRC Series in contemporary food science
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: New York : CRC Press, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TX541 .W4 1996, ...

"Environmental science for environmental management / editor, timothy o'riordan." por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Pearson education, Prentice-Hall ; 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: GE170 .E5 2000, ...

Brassinosteroids : a new class of plant hormones / V. A. Khripach, V. N. Zhabinskii, A. E. de Groot. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Academic, 1999
Otro título:
  • A new class of plant hormones.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QK898.B85 K4 1999, ...

Food additives / edición, A. Larry Branen, P. Michael Davidson, Seppo Salminen. por Series Food science and technology ; 35
Tipo de material: Texto Texto
Detalles de publicación: New York : Mercel Dekker, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: TX553.A3 F6 1990, ... Biblioteca del Centro Multidisciplinario de Bahía de Banderas, Nay. (1)Signatura topográfica: TX553.A3 F6 1990.

The neurospora compendium : chromosomal loci / David D. Perkins, Alan Radford, Matthew S. Sachs. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: New York : Academic, 2001
Otro título:
  • Chromosomal loci.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QK623.S6 P4 2001, ...

Terrestrial global productivity / edited, Jacques Roy, Bernard Saugier,Harold A. Mooney. por Series Physiological Ecology
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria:
Detalles de publicación: New York : Academic Press, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QK909.5 .T4 2001, ...

Handbook of indigenous fermented foods / edición, Keith H. Steinkraus. por Series Food science and technology ; 73
Edición: 2a ed. revisada y aumentada.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TP371.44 .H3 1996, ...

BIOLOGICALLY ACTIVE NATURAL PRODUCTS : AGROCHEMICALS / EDITADO POR HORACE G. CUTLER, STEPHEN J. CUTLER
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: NEW YORK : CRC PRESS, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: S587 B5 1999.

A practical guide to protein and peptide purification for microsequencing / edición, Paul Matsudaira. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Academic, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QP551 .P7 1993, ...

Pig production / Editor, M. R. Taverner, A. C. Dunkin por Series World animal science, C | World animal science, C. 10
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria:
Detalles de publicación: New York : Elsevier, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: SF395 .P5 1996. Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: SF395 .P5 1996.

Biology and biochemistry of nitrogen fixation / edited, M. J. Dilworth, A. R. Glenn. por Series Studies in Plant Science ; 1
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Elsevier, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QL391 .B5 1991. Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: QL391 .B5 1991.

Plant physiology / Editado por, Jiri Sebánek por Series Developments in crop science ; 21
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria:
Detalles de publicación: New York : Elsevier, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QK711 .P5 1992. Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: QK711 .P5 1992.

Genes VII / Benjamín Lewin. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Oxford University, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (4)Signatura topográfica: QH430 .L4 2000, ...

Practical skills in biology / Allan Jones, Rob Reed, Jonathan Weyers. por
Edición: 2nd edition.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria:
Detalles de publicación: New York : Longman, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QH324 .J6 1998, ...

Geometría analítica / Gordon Fuller, Dalton Tarwater ; traducción, Rafael Martínez Enríquez. por
Edición: 7a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: New York : Addison-Wesley Iberoamericana, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (4)Signatura topográfica: QA551 .F8 1995, ... Biblioteca de la Preparatoria No. 10 Valle de Banderas, Nay. (2)Signatura topográfica: QA551 .F8 1995, ... Biblioteca de la Preparatoria No. 11 Ruiz, Nay. (1)Signatura topográfica: QA551 .F8 1995. Biblioteca de la Preparatoria No. 12 San Blas, Nay. (2)Signatura topográfica: QA551 .F8 1995, ... Biblioteca de la Preparatoria No. 2 Santiago Ixc., Nay. (1)Signatura topográfica: QA551 .F8 1995. Biblioteca de la Preparatoria No. 3 Acaponeta, Nay. (2)Signatura topográfica: QA551 .F8 1995, ... Biblioteca de la Preparatoria No. 4 Tecuala, Nay. (1)Signatura topográfica: QA551 .F8 1995. Biblioteca de la Preparatoria No. 7 Compostela, Nay. (2)Signatura topográfica: QA551 .F8 1995, ... Biblioteca de la Preparatoria No. 8 Ahuacatlán, Nay. (1)Signatura topográfica: QA551 .F8 1995. Biblioteca de la Unidad Académica de Enfermería (2)Signatura topográfica: QA551 .F8 1995, ...

Plant biochemistry / edited by, P. M. Dey, J. B. Harbone. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria:
Detalles de publicación: New York : Academic Press, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QK898 .P5 1997, ...

Tyler's herbs of choice : The therapeutic use of phytomedicinals / James E. Robbers, Varro E. Tyler por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria:
Detalles de publicación: New York : Haworth Herbal Press, 1999
Otro título:
  • The therapeutic use of phytomedicinals.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: RM666 .R6 1999.

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