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Antimicrobials in foods / edición, P. Michel Davidson, Alfred Larry Branen.
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technology ; 57Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1993Edición: 2a edDescripción: viii, 647 p. : il., ; 24 cmISBN: - 0824789067
- 9780824789060
- TX553.A3 N7 1994
- https://my.pcloud.com/publink/show?code=XZJQ1sZCTYeqJykNAjIDKP4za1jzSc8Q0Y7 / Portada.
- https://books.google.com.mx/books?id=OU9sBgAAQBAJ&lpg=PP10&ots=hjdPRQaapF&dq=Antimicrobials%20in%20foods%20Autor%3A%20P%20Michael%20Davidson&pg=PA1#v=onepage&q&f=false / Versión de Google Book, 3a ed.; editado por P. Michael Davidson, John N. Sofos, A.L. Branen. Material protegido por derechos de autor, solo es una vista previa, algunas páginas pueden no mostrarse. / Google Book.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura | Acervo General | TX553.A3 N7 1994 | V.1 Ej. 06 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 042156 | ||
03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TX553.A3 N7 1994 | Disponible | 102468 | ||||
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03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TX553.A3 N7 1994 | Disponible | 053703 | ||||
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03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TX553.A3 N7 1994 | Disponible | 052739 | ||||
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03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TX553.A3 N7 1994 | Disponible | 052740 | ||||
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TX553.A3 N7 1994 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 042018 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
Texto en Inglés.