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Cámaras frigoríficas y túneles de enfriamiento rápido / Pablo Melgarejo Moreno. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Madrid ; España : A. Madrid Vicente, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TP492 .M4 2000.

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El frío invernal, factor limitante para el cultivo frutal : modelos y métodos para determinar la acumulación de frío y calor en frutales / Pablo Melgarejo Moreno. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente, 1996
Otro título:
  • Modelos y métodos para determinar la acumulación de frío y calor en frutales.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: SB359 .M4 1996. Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (2)Signatura topográfica: SB359 .M4 1996, ...

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El pescado y sus productos derivados / A. Madrid, Juana M. Madrid, R. Madrid por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: SH334 .M3 1999. Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (2)Signatura topográfica: SH334 .M3 1999, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (1)Signatura topográfica: SH334 .M3 1999.

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MANUAL DE TECNOLOGIA QUESERA / ANTONIO MADRID VICENTE por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: MADRID : A. MADRID VICENTE : MUNDI-PRENSA, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (1)Signatura topográfica: SF271 M35 1999.

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Procesos de conservación de alimentos / Ana Casp Vanaclocha, José Abril Requena. por Series Colección Tecnología de alimentos
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TP371.2 .C3 1998, ... Biblioteca de Alimentos (1)Signatura topográfica: TP371.2 .C3 1998. Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: TP371.2 .C3 1998.

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Las instalaciones frigorificas en las bodegas : manual de diseño / Antonio López Gómez. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Madrid ; España : A. Madrid Vicente, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TP548 .L6 1992, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: TP548 .L6 1992.

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Aplicación del frío a los alimentos / coordinación, Manuel Lamúa Soldevilla. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente : Mundi Prensa, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (4)Signatura topográfica: TP372 .A6 2000, ...

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Guía del transporte frigorífico / Instituto Internacional del Frío ; traducción, Manuel Rodríguez Rebollo. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: HE199.5.R43 G8 2002. Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: HE199.5.R43 G8 2002.

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La logística en la empresa agroalimentaria : transporte, gestión de stocks y control de calidad / Ramón Alonso Sebastián, Arturo Serrano Bermejo, Silverio Alarcón Lorenzo. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente, Mundi-Prensa : 1999
Otro título:
  • Transporte, gestión de stocks y control de calidad.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: HD1415 .A4 1999, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: HD1415 .A4 1999.

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Reglamentaciones técnico-sanitarias del sector alimentario / A. Madrid Vicente. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente, Mundi-Prensa, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (6)Signatura topográfica: KKT3377 .R4 1995, ...

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La crianza del vino tinto desde la perspectiva vitícola / Manuel Ruiz Hernández. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente : Mundi Prensa Libros, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TP548.5.A5 R8 1999.

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Aditivos alimentarios / Nuria Cubero, Albert Monferrer, Jordi Villalta. por Series Colección Tecnología de alimentos
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente, Mundi-Prensa : 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: TX553.A3 C8 2002, ... Biblioteca de Alimentos (1)Signatura topográfica: TX553.A3 C8 2002.

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Manual del aceite de oliva / Ramón Aparicio, John Harwood. por
Edición: 1. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente, Mundi-Prensa ; 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: TP683 .A6 2003.

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Manual de climatización / Enrique Torrella Alcaraz ... [et al.] por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TH7687.M38 M3 2005.

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Tecnología y legislación del vino y bebidas derivadas / Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano, Ana Madrid Cenzano. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa Libros, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TP548.5.A6 M3 1994.

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Análisis de vinos, mostos y alcoholes / Coordinadores, Javier Madrid Cenzano, Antonio Madrid Vicente, Gema Moreno Tejero. por
Edición: 1. ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente Ediciones, Mundi-Prensa : 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TP548.5.A5 A5 2003.

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Diseño de industrias agroalimentarias / Antonio López Gómez. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Madrid : A. Madrid Vicente, [1990]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TP373 .L6 [1990].

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Producción, análisis y control de calidad de aceites y grasas comestibles / edición, A. Madrid Vicente. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TX560.O3 P7 1988.

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Manual de industrias alimentarias / edición, A. Madrid Vicente. por
Edición: 3a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TP370.4 .M3 1991.

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Sistema de Gestión Bibliotecaria Koha - Un desarrollo de L.B. Ulises Castrejón M. y L.I. Alejandro Castrejón M. para la Universidad Autónoma de Nayarit