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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Ciencia de la carne / R. A. Lawrie ; tradución, A. Marcos Barrado. por Lawrie, R. A Barrado, A. Marcos [tr.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 1966 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (1)Signatura topográfica: TX373 .L3 1966. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Metabolismo energético de los rumiantes / K. Lyon Blaxter ; traducción, Gaspar González y González. por Blaxter, K. Lyon Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 1964 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (1)Signatura topográfica: SF768 .B5 1964. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Manual práctico del chacinero moderno / Charles Jaeger ; traducción, Eduardo Respaldiza Cardeñosa... por Jaeger, Charles Respaldiza Cardeñosa, Eduardo [tr.] Series Manuales de Técnica Agropecuaria Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, [1964] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (4)Signatura topográfica: TS1970 .J3 1964, ... Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Nuevos métodos de transformación industrial de la carne : programas de normalización / Hans Reuter, Günter Heinz ; traducción, José Romero Muñoz de Arenillas. por Reuter, Hans Heinz, Günter [coaut.] Muñoz de Arenillas, José Romero [tr.] Series Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica ; no. 2 Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, [1971?] Otro título: Carne Programas de normalización Tranformación industrial de la carne Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (2)Signatura topográfica: TS1960 .R4 1971, ... Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Embutidos : elaboración y defectos / Kornel Coretti ; traducido del alemán por Dr. Jaime Esain Escobar. por Coretti, Kornel Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza, España : Ed. Acribia, 1971 Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Desecacion y almacenamiento de granos / P. E. Berry... [et al.] ; traducción, Felix Palacios Remondo. por Palacios Remondo, Felix [tr.] Series Manuales de Técnica Agropecuaria Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : Acribia, 1963 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (1)Signatura topográfica: SB189.77 .D4 1963. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Silos y ensilados traducción, Jaime Esaín Escobar. por Gross, Friedrich Esaín Escobar, Jaime [1928-] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : Acribia, [1969] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (1)Signatura topográfica: SB195 .G8 [1969]. Agregar al carrito (remover)
		Introducción a las zoonosis / Paul R. Schnurrenberger, William T. Hubbert ; traducción, Manuel Ramis Vergés. por Schnuttrnberger, Paul. R Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : Acribia, 1987 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (2)Signatura topográfica: RC113.5 .S3 1987, ... Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Inspección veterinaria de la leche / Martin Lerche ; traducción, Jaime Esaín Escobar. por Lerche, Martin Esaín Escobar, Jaime [tr.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : Acribia, 1969 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (3)Signatura topográfica: SF255 .L4 1969, ... Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Inspección veterinaria de alimentos / Günter Farchmin ; traducción, Jaime Esaín Escobar. por Farchmin, Günter Esaín Escobar, Jaime [tr.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 1967 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (3)Signatura topográfica: TX531 .F3 1967, ... Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Inspección veterinaria de pescados : manual para la inspección de peces crustaceos y moluscos como alimento / Ulrich Kietzman... [et al.] ; traducción, Carlos Bernaldo de Quiros y Fernández. por Quiros y Fernández, Carlos Bernaldo de [tr.] Kietzman, Ulrich Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 1974 Otro título: Manual para la inspección de peces crustaceos y moluscos como alimento. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (1)Signatura topográfica: SH335 .I5 1974. Agregar al carrito (remover)
		Manual de tecnicas de parasitologia veterinaria / traducción, José María Tarazona Vilas. por Tarazona Vilas, José María [tr.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: España : Acribia, 1973 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (1)Signatura topográfica: SF810.A3 M3 1973. Agregar al carrito (remover)
		Parasitología general : con principios de inmunología, diagnóstico y lucha antiparasitaria / edición, Theodor Hiepe, Richard Lucius, Bruno Gottstein ; colaboración, Horst Aspöck ... [et al.]. por Aspöck, Horst [coord.] Hiepe, Theodor [ed.] Lucius, Richard [ed.] Gottstein, Bruno [ed.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia 2011 Otro título: Con principios de inmunología, diagnóstico y lucha antiparasitaria. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QL757 .P3 2011. Agregar al carrito (remover)
		Embriología y anatomía veterinaria / Salvador Climent Peris ... [et al.]. por Climent Peris, Salvador [coaut.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, [2013] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: SF767.5 .E4 [2013], ... Agregar al carrito (remover)
		Ectoparasitología veterinaria : biología, patología y control / Richard Wall, David Shearer ; traducción, Caridad Sánchez Acedo, Agustín Estrada Peña, Joaquín Quilez Cinca. por Wall, Richard Quilez Cinca, Joaquín [tr.] Sánchez Acedo, Caridad [tr.] Shearer, David [coaut.] Estrada Peña, Agustín [tr.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia , 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: SF810.A3 W3 2010. Agregar al carrito (remover)
		Nutrición animal / P. McDonald ... [et al.] ; tradución, Rafael Sanz Arias. por McDonald, P [coaut.] Sanz Arias, Rafael [tr.] Edición: 7a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, [2013] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: SF95 .N8 [2013]. Agregar al carrito (remover)
		Ciencia de los alimentos : bioquímica, microbiología, procesos, productos / coordinación, Romain Jeantet ... [et al.] ; traducción, José Antonio Beltrán Gracia ... [et al.]. por Beltrán Gracia, José Antonio [tr.] Jeantet, Romain [coord.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza (España) : Acribia, 2010 Otro título: Bioquímica, microbiología, procesos, productos Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TP370 .C5 2010, ... Agregar al carrito (remover)
		Microorganismos de los alimentos 7: Análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria/ Traducción, Juan Antonio Ordóñez Pereda, Miguel Ängel Asensio Pérez, Gonzalo D. García de Fernando Minguillón por International Commission on Microbiological Specifications for Foods Ordóñez Pereda, Juan Antonio [tr.] Asensio Pérez, Miguel Ängel [tr.] García de Fernando Minguillón, Gonzalo D [tr.] ICMSF (International Commission on Microbiological Specifications for Food) [aut.] Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza, España: acribia, 2004 Otro título: Microorganismos de los alimentos siete: Análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QR115 .M5. Agregar al carrito (remover)
		Congelación y calidad de la carne / Claude Genot. por Genot, Claude Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TS1975 .G4 2003, ... Agregar al carrito (remover)
		Análisis de los alimentos : manual de laboratorio / S. Suzanne Nielsen ; traducción, Ana Cristina Ferrando Navarro. por Nielsen, S. Suzanne [ed.] Ferrando Navarro, Ana Cristina [tr.] Edición: 1a ed. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, c2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TX545 .N5 2003, ... Agregar al carrito (remover)
		Fundamentos de la inspección de carnes / Bodo Preub, Horst Kröll ; traducción, Jaime Esaín Escobar. por Preub, Bodo Kröll, Horst [colab.] Escobar, Jaime Esaín [tr.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TS1975 .P7 1991, ... Agregar al carrito (remover)
		Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; traducido, Isabel Jaime Moreno. por Varnam, Alan H Sutherland, Jane P [aut.] Jaime Moreno, Isabel [tr.] Series Alimentos básicos ; 3. Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1998 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TX373 .V3 1998, ... Agregar al carrito (remover)
		Extensión agraria / A.W. van den Ban, H.S. Hawkins ; traducción, José Mas Candelas. por Ban, A. W. van den Hawkins, H. S. (H. Stuart), 1932- Mas Candelas, José [tr.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1996 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: S544 .B3 1996. Agregar al carrito (remover)
		Métodos análisis químico agrícola : manual práctico / Nigel T. Faithfull ; traducción de Ana Cristina Ferrando Navarro ; revisión, Miguel Ángel Usón Finkenzeller. por Faithfull, N. T. (Nigel T.) Ferrando Navarro, Ana Cristina [tr.] Usón Finkenzeller, Miguel Ángel [rev.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: S593 .F3 2005. Agregar al carrito (remover)
		Guía de Rooney para la disección del caballo / M. Susan Hacket, W.O. Sack. por Hackett, M. Susan [aut.] Sack, W.O [aut.] Edición: 7a ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza, España : acribia, 2005 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: SF765 .H3. Agregar al carrito (remover)
		Leche y productos lácteos : tecnología, química y microbiología / Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; traducción, Rosa Oria Almudí. por Varnam, A. H Sutherland, Jane P Oria Almudí, Rosa [tr.] Series Alimentos básicos ; 1 Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: España : Acribia, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: SF251 .V3 1995, ... Agregar al carrito (remover)
		Conservas alimenticias : procesado térmico y microbiología / A. C. Hersom, E. D. Hulland ; traducción, Bernabé Sanz Pérez. por Hersom, A. C Hulland, E. D [coaut.] Sanz Pérez, Bernabé [tr.] Edición: 3a ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, [1985] Otro título: Procesado térmico y microbiología. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QR115 .H4 [1985]. Agregar al carrito (remover)
		Microbiología de los alimentos vegetales / Gunther Müller ; colaboración, Peter Lietz, Hans-Dieter Munch. por Müller, Gunther Lietz, Peter [colab.] Munch, Hans-Dieter [colab.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1981 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QR115 .M8 1981. Agregar al carrito (remover)
		Ciencia y tecnología de la panificación / Giovanni Quaglia ; traducción, B. Mateos-Nevado, Alonso Mateos-Nevado. por Quaglia, Giovanni Mateos-nevado, B [tr.] Mateos-nevado Alonso [tr.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1991 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TX560.B8 Q3 1991. Agregar al carrito (remover)
		Principios de envasado de los alimentos : guía internacional / dirección, R. Heiss ; traducción, Justino Burgos González, Francisco Sala Trepat. por Heiss, R Heiss, Rudolf [dir.] Burgos González, Justino [tr.] Sala Trepat, Francisco [tr.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1978 Otro título: Guía internacional. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TP374 .H4 1978. Agregar al carrito (remover)
		Sanidad alimentaria / edición, Howard R. Roberts ; traducción, José María Zumalacárregui Rodríguez, Víctor Díez Fernández. por Roberts, Howard R [ed.] Zumalacárregui Rodríguez, José María [tr.] Díez Fernández, Víctor [tr.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1986 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TX531 .S2 1986, ... Agregar al carrito (remover)
		Conservación química de los alimentos : sustancias, acciones, métodos / Erich Lück ; traducción, Autorra Pérez Torromé. por Lück, Erich Pérez Torromé, Aurora [tr.] Edición: Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1981 Otro título: Sustancias, acciones, métodos. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TP371.2 .L8 1981. Agregar al carrito (remover)
		Aditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias / coordinación, J. L. Multon ; introducción, F. Lepatre ; traducción, Román Casares López ... [et al.]. por Multon, Jean-Louis [coord.] Lepatre, F [introd.] Casares López, Román [tr.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza, Expaña : Acribia, 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TP455 .A3 1988. Agregar al carrito (remover)
		Irradiación de los alimentos : principios y aplicaciones / editor R. A. Molins ; traducción, Alberto Ibarz Ribas por Molins, Ricardo A, 1948- [ed.] barz, Albert [tr.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TP371.8 .I7 2004, ... Agregar al carrito (remover)

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