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Turismo y ambiente / Luis Casasola. por Series Trillas Turismo
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Trillas, 2011
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Magna: No sale a préstamo (2)Signatura topográfica: G155.A1 C3 2011, ...

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Principios de administración hotelera / Alfredo Ascanio Guevara. por Series Serie Trillas turismo
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Trillas, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: HF5686.H75 A8 2011.

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Planeación del espacio turístico / Eulogio Castellanos Hernández. por Series (Trillas turismo)
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Trillas, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: G155.A1B68 C3 2011.

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Compra, recepción y almacenamiento de alimentos : en hoteles y restaurantes / por Series Trillas turismo
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Trillas, 2011
Otro título:
  • En hoteles y restaurantes
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TX943 .E8 2011.

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Ingeniería del menú / Carlos Durón García. por Series Serie Trillas turismo
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Trillas, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TX728 .D8 2011.

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