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		Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas / Peter Fellows ; traducción, Francisco Javier Sala Trepat. por Fellows, Peter Sala Trepat, Francisco Javier [tr.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TP493.5 .F4 1993. Biblioteca de Alimentos (1)Signatura topográfica: TP493.5 .F4 1993. Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (1)Signatura topográfica: TP493.5 .F4 1993. Agregar al carrito (remover)
		Irradiación de los alimentos : principios y aplicaciones / editor R. A. Molins ; traducción, Alberto Ibarz Ribas por Molins, Ricardo A, 1948- [ed.] barz, Albert [tr.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TP371.8 .I7 2004, ... Agregar al carrito (remover)

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