Su búsqueda retornó 2 resultados.

Resultados
		Química de los alimentos / Salvador Badui Dergal, Héctor Bourges Rodríguez, Antonio Anzaldúa Morales. por Badui Dergal, Salvador Bourges Rodríguez, Héctor [coaut.] Anzaldúa Morales, Antonio [coaut.] Edición: 3a ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Detalles de publicación: México : Alhambra : Pearson Educación, 1993 Recursos en línea: Versión en línea, 4a ed. (Wayback Machine, Internet Archive). Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (5)Signatura topográfica: TX545 .B3 1993, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: TX545 .B3 1993. Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (2)Signatura topográfica: TX545 .B3 1993, ... Agregar al carrito (remover)
		La evaluación sensorial de los alimentos en teoría y la práctica / Antonio Anzaldua Morales. por Anzaldua Morales, Antonio Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 1994 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TX546 .A5 1994. Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (2)Signatura topográfica: TX546 .A5 1994, ... Agregar al carrito (remover)

Refinar su búsqueda