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La evaluación sensorial de los alimentos en teoría y la práctica / Antonio Anzaldua Morales.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 1994Descripción: 198 p. : il. ; 25 cmISBN: - 8420007676
- TX546 .A5 1994
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria | Acervo General | TX546 .A5 1994 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 164224 | |||
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria | Acervo General | TX546 .A5 1994 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 164223 | |||
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TX546 .A5 1994 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 053338 |