Carbohydrates in food / edición, Ann-Charlotte Eliasson.
Tipo de material: TextoSeries Food science and technology ; 74Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1996Descripción: 561 p : il., gráf. ; 24 cmISBN:- 0824795423
- TX553.C28 A7 1996
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
01-Préstamo Interno (Libros) | Biblioteca Magna a | Acervo General | TX553.C28 A7 1996 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 053715 |
Incluye referencias bibliográficas.