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Techniques for analyzing food aroma / edición, Ray Marsili.
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technology ; 79Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker,Descripción: 383 p. : il., gráf. ; 24 cmISBN: - 0824797884
- TX546 .T4 1997
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TX546 .T4 1997 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 054035 |
Incluye referencias bibliográficas.