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Procesos de conservación de alimentos / Ana Casp Vanaclocha, José Abril Requena.
Tipo de material:
TextoSeries Colección Tecnología de alimentosDetalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 1998Descripción: 494 p. : il., gráf. ; 24 cmISBN: - 848476169X (MundiPrensa)
- 8471148102
- 8489922969 (AMV)
- TP371.2 .C3 1998
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca de Alimentos | Acervo General | TP371.2 .C3 1998 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 029628 | |||
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura | Acervo General | TP371.2 .C3 1998 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 101681 | |||
03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TP371.2 .C3 1998 | V. 1 Ej. 04 | Disponible | 181828 | |||
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TP371.2 .C3 1998 | V. 1 Ej. 02 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 069980 |
La biblioteca cuenta con ejemplares de edición y año diferentes.
Bibliografía: p. 494.