Sorghum and Millets : Chemistry and Technology / edición, David A.V. Dendy.

Colaborador(es):

Dendy, David A.V [ed.]

Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Saint Paul, Minnesota; Estados Unidos : American Association of Cereal Chemists, 1995Descripción: 406 p. : il. ; 24 cmISBN:

0913250848
9780913250846

Otro título:

El sorgo y el mijo : química y tecnología

Tema(s):

Clasificación LoC:

SB191.S7 O7 1995

Recursos en línea:

https://my.pcloud.com/publink/show?code=XZOaIDZh7nbJ2E9aOV7yyNuuFkg2Sn728v7 / Contenido.

Resumen: Much sorghum and millet research focuses primarily on enhancing yields and production. This significant reference fills a void by compiling essential knowledge on the history, breeding, production, grain chemistry, nutritional quality, handling, and uses of these important cereals.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
01-Préstamo Interno (Libros)	Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura	Acervo General	SB191.S7 O7 1995	Disponible	Préstamo interno (etiqueta naranja)		029426

Much sorghum and millet research focuses primarily on enhancing yields and production. This significant reference fills a void by compiling essential knowledge on the history, breeding, production, grain chemistry, nutritional quality, handling, and uses of these important cereals.