Su búsqueda retornó 2 resultados.

Resultados
		Handbook of fermented functional foods / edición, Edward R. Farnworth. por Farnworth, Edward R [ed.] Series Functional foods and nutraceuticals Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Boca Raton, FL : CRC, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QP144.F85 H3 2003, ... Agregar al carrito (remover)
		Handbook of dough fermentations / edición, Karel Kulp, Klaus Lorenz. por Lorenz, Klaus J [1936-, ed.] Kulp, Karel [ed.] Series Food science and technology ; 127 Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TX770.S66 H3 2003. Biblioteca de Alimentos (1)Signatura topográfica: TX770.S66 H3 2003. Agregar al carrito (remover)

Refinar su búsqueda