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Microbiología de los alimentos / M. R. Adams , M. O. Moss ; traducción, Manuel Ramis Vergés por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España : Acribia, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QR115 .A3 1997.

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Food microbiology / M. R. Adams, M. O. Moss. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QR115 .A3 2000.

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