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Chilled foods : comprehensive guide / edición, Mike Stringer, Colin Dennis. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Otro título:
  • Comprehensive guide.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TP372.2 .C4 2000. Biblioteca de Alimentos (1)Signatura topográfica: TP372.2 .C4 2000.

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Manual de operación y mantenimiento de un sistema de refrigeración / México. Secretaría de Pesca. por Series Folleto para la Capacitación
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Secretaría de Pesca, 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (3)Signatura topográfica: TP492.3 .M3 1982, ...

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Las instalaciones frigorificas en las bodegas : manual de diseño / Antonio López Gómez. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Madrid ; España : A. Madrid Vicente, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TP548 .L6 1992, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: TP548 .L6 1992.

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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente ... [et al.]. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Madrid, España : Antonio Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2003
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TP372.2 .R4 2003, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: TP372.2 .R4 2003. Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (1)Signatura topográfica: TP372.2 .R4 2003.

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Sistemas de refrigeración a base de anhídrido carbónico y otras sustancias / Escuelas Internacionales de la América del Sud. por Series La escuela en su casa desde 1891 - ; 4183
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Buenos Aires ; Argentina : Escuelas Internacionales de la América del Sud, [195?]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TP492.82.H93 S5 [195?].

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Sistema de Gestión Bibliotecaria Koha - Un desarrollo de L.B. Ulises Castrejón M. y L.I. Alejandro Castrejón M. para la Universidad Autónoma de Nayarit