Calidad de la carne de cerdo : salud pública e inocuidad alimentaria / Daniel Mota Rojas... [et al.], Unidad Autónoma Metropolitana Xochimilco, División de Ciencias Biológicas y de la Salud, Departamento de Producción Agrícola y Animal.

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Tipo de material: Texto

TextoSeries Cuadernos CBS ; 52Detalles de publicación: México : Unidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco, 2006Edición: 1a edDescripción: 454 p. : il., maps, diagr. ; 22 cmISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
01-Préstamo Interno (Libros)	Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria	Acervo General	HD9435.M63 C3 2006	Disponible	Préstamo interno (etiqueta naranja)		169140

Bibliografía: p. 421-454.