Cocina mexicana : o, Historia gastronómica de la ciudad de México /
No. de Sistema: ( 284066 ) Clasificación LC: ( TX645 .N6 1972)
ISBN: ( 9700770710 ) ( 9789700770710 )
Autor: Novo, Salvador, 1904-1974.
Título: Cocina mexicana : o, Historia gastronómica de la ciudad de México /
Responsabilidad: Salvador Novo.
Edición: 2a ed.
Pie de imprenta: México : Porrúa, 1972
Descripción física: xvi, 361 p. : il. ; 24 cm.
Notas:
Carta de textos gastronómicos aludidos o considerados en la minuta: p. [163]-343.
El ejemplar se encuentra para su consulta en el segundo piso, Fondo : Héctor Manuel Romero Ortega.
Incluye referencias bibliográficas e índice.
Gastronomy-History Cocina mexicana Cookery, Mexican-History Gastronomía-Historia-México
Ítems:
Código de barras: [ 140203 ] Biblioteca: [ Biblioteca Magna ] Colección/Fondo: [Héctor Manuel Romero Ortega] Tipo de ítem: [ 04-No Sale (Libros de Consulta) ]
ISBN: ( 9700770710 ) ( 9789700770710 )
Autor: Novo, Salvador, 1904-1974.
Título: Cocina mexicana : o, Historia gastronómica de la ciudad de México /
Responsabilidad: Salvador Novo.
Edición: 2a ed.
Pie de imprenta: México : Porrúa, 1972
Descripción física: xvi, 361 p. : il. ; 24 cm.
Notas:
Carta de textos gastronómicos aludidos o considerados en la minuta: p. [163]-343.
El ejemplar se encuentra para su consulta en el segundo piso, Fondo : Héctor Manuel Romero Ortega.
Incluye referencias bibliográficas e índice.
Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):
Ítems:
Código de barras: [ 140203 ] Biblioteca: [ Biblioteca Magna ] Colección/Fondo: [Héctor Manuel Romero Ortega] Tipo de ítem: [ 04-No Sale (Libros de Consulta) ]