Nuevo manual de industrias alimentarias /
No. de Sistema: ( 258861 ) Clasificación LC: ( TP370.4 .M3 2001)
ISBN: ( 9788471149800 ) ( 847114980X )
Autor: Madrid Vicente, Antonio.
Título: Nuevo manual de industrias alimentarias /
Responsabilidad: Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano.
Pie de imprenta: Madrid ; España : Mundi-Prensa, 2001
Descripción física: 608 p. : il. ; 24 cm.
Incluye referencias bibliográficas.
Tecnología de alimentos Alimentos-Análisis Control de alimentos Food industry and tradeHandbooks, manuals, etc Indusria y comercio de alimentos Manuales
Entradas Secundarias - Nombre Personal:
Madrid Cenzano, Javier, coaut.
Ítems:
Código de barras: [ 053365 ] Biblioteca: [ Biblioteca Magna ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]
ISBN: ( 9788471149800 ) ( 847114980X )
Autor: Madrid Vicente, Antonio.
Título: Nuevo manual de industrias alimentarias /
Responsabilidad: Antonio Madrid Vicente, Javier Madrid Cenzano.
Pie de imprenta: Madrid ; España : Mundi-Prensa, 2001
Descripción física: 608 p. : il. ; 24 cm.
Incluye referencias bibliográficas.
Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):
Entradas Secundarias - Nombre Personal:
Madrid Cenzano, Javier, coaut.
Ítems:
Código de barras: [ 053365 ] Biblioteca: [ Biblioteca Magna ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]