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Alimentos y nutrición / William H. Sebrell, James J. Haggerty ; traducción, Rosa Ma. Carreto de Escalona.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Series Colección Científica Time LifeDetalles de publicación: México : Culturales Internacionales, 1983Edición: 2a edDescripción: 200 p. : il. ; 27 cmISBN: - 9684180438
- 9789684180437
- TX353 .S4 1983
Contenidos parciales:
1. De la sopa a las nueces.-- 2. Llenando la despensa.-- 3. Fuego, especias y hielo: Los preservadores.-- 4. El milagro de la digestión.-- 5. El misterio de las vitaminas.-- 6. Enfermedades de la gula.-- 7. Modas y supercherías.-- 8. Alimentando a la familia del hombre.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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04-No Sale (Libros de Consulta)
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Biblioteca de la Preparatoria No. 5 Tuxpan, Nay. | Consulta | TX353 .S4 1983 | V. 1 Ej. 03 | No sale a préstamo | 161526 | ||
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04-No Sale (Libros de Consulta)
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Biblioteca de la Unidad Académica de Enfermería | Consulta | TX353 .S4 1983 | V. 1 Ej. 04 | No sale a préstamo | 168819 | ||
01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna | Consulta | TX353 .S4 1983 | V. 1 Ej. 05 | No sale a préstamo | 189672 | ||
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04-No Sale (Libros de Consulta)
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Biblioteca Magna c | Consulta | TX353 .S4 1983 | V. 1 Ej. 02 | No sale a préstamo | 066311 | ||
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04-No Sale (Libros de Consulta)
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Biblioteca Magna c | Consulta | TX355 .S4 1983 | V. 1 Ej. 01 | No sale a préstamo | 015310 |
Título original: Food and Nutrition
Bibliografía: p. 196.
1. De la sopa a las nueces.-- 2. Llenando la despensa.-- 3. Fuego, especias y hielo: Los preservadores.-- 4. El milagro de la digestión.-- 5. El misterio de las vitaminas.-- 6. Enfermedades de la gula.-- 7. Modas y supercherías.-- 8. Alimentando a la familia del hombre.
Área de Ciencias de la Salud