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Efecto del ultrasonido de alta intensidad y enzimólisis sobre las propiedades tecno-funcionales y estructurales de un aislado proteico a partir de semillas de jaca (Artocarpus heterophyllus L.) / Juan Alberto Reséndiz Vázquez. por
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Xalisco, Nayarit ; México : El Autor, 2017
Nota de disertación: (Doctor en Ciencias Biológico Agropecuarias en el Área de Ciencias Agrícolas) U.A.N.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura: No sale a préstamo (1)Signatura topográfica: AGR SB379.J33 R4 2017.

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Muestreo foliar en yaca (Artucarpus herophyllus Lam.) en el municipio de San Blas, Nayarit / Milton Edison Zepeda González por
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Xalisco, Nayarit, México : El Autor, 2017
Nota de disertación: (Ingeniero Agrónomo) U.A.N.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica-Hemeroteca: No sale a préstamo (1)Signatura topográfica: AGR SB379.J33 Z4 2017. Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura: No sale a préstamo (1)Signatura topográfica: AGR SB379.J33 Z4 2017.

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Caracterización fisicoquímica y reológica de una pasta elaborada a partir de residuos del procesamiento del fruto de jaca (Artocarpus heterophyllus L.) / Ángel Efraín Rodríguez Rivera ; director, Leticia Mónica Sánchez Herrera ; codirector, Antonio Hidalgo Millán. por
Tipo de material: Texto Texto; Naturaleza de los contenidos: biografía; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Xalisco, Nayarit, México : El Autor, 2017
Nota de disertación: (Maestro en Ciencias en el Área de Ciencias Agrícolas) U.A.N.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura: No sale a préstamo (1)Signatura topográfica: AGR SB379.J33 R6 2017.

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