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Assessment and management of seafood safety and quality / H.H. Huss, L. Ababouch, y L. Gram. por Series FAO fisheries technical paper ; 444
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Roma, Italia : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: HD9450.1 .H8 2004.

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Application of risk assessment in the fish industry / J. Sumner, T. Ross y L. Ababouch. por Series FAO fisheries technical paper ; 442
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Roma, Italia : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: HD9450.5 .S8 2004.

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