Programa para el desarrollo integral de los meseros en el hotel Fiesta Tepic / Noelia Hidalia Peña Rodríguez ... [et al.] ; asesora, maría Alicia Fonseca Morales.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Tepic, Nayarit ; México : Los Autores, 2000Descripción: [184] h. : il., gráf. ; 27 cmTema(s): Clasificación LoC:- TX925 .P7 2000
Contenidos parciales:
Nota de disertación: (Licenciado en Turismo) U.A.N.
Introducción.-- Justificación.-- Objetivos.-- Metodología.-- Cap. I. Los servicios turísticos.-- Cap. II. El servicio y la organización en el departamento de alimentos.-- y bebidas.-- Cap. III. Hotel Fiesta Tepic.-- Cap. IV. Programa para el desarrollo integral del mesero en el Hotel Fiesta Tepic.-- Anexos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Biblioteca Electrónica-Hemeroteca | Tesis | TUR TX925 .P7 2000 | V. 1 Ej. 01 | No sale a préstamo | 023856 |
(Licenciado en Turismo) U.A.N.
Bibliografía: h. [183-184].
Introducción.-- Justificación.-- Objetivos.-- Metodología.-- Cap. I. Los servicios turísticos.-- Cap. II. El servicio y la organización en el departamento de alimentos.-- y bebidas.-- Cap. III. Hotel Fiesta Tepic.-- Cap. IV. Programa para el desarrollo integral del mesero en el Hotel Fiesta Tepic.-- Anexos.
Área de Ciencias Económicas y Administrativas