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Ciencia de la carne y de los productos cárnicos / Ed. James F. Price, Bernard S. Schweigert ; traducción, Juan Luis de la Fuente. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TX556 .C5 1976.

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Producción de carne con pastos y forrajes / Jaime Zea Salgueiro, Ma. Dolores Díaz Díaz. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid ; España : Mundi-Prensa, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: SF205 .Z4 1989, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (2)Signatura topográfica: SF205 .Z4 1989, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (4)Signatura topográfica: SF205 .Z4 1989, ...

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Elaboración de productos cárnicos / basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri, Marco R. Meyer ; colaboración, Kirchner Salinas... [et al.]. por Series Manuales para Educación Agropecuaria | Manuales para Educación Agropecuaria. Área: Industrias Rurales ; ; 29
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Secretaría Educación Pública, Trillas : 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (5)Signatura topográfica: TS1955 .E4 1982, ... Biblioteca de la Preparatoria No. 10 Valle de Banderas, Nay. (1)Signatura topográfica: TS1955 .E4 1982. Biblioteca de la Preparatoria No. 11 Ruiz, Nay. (1)Signatura topográfica: TS1955 .E4 1982. Biblioteca de la Preparatoria No. 2 Santiago Ixc., Nay. (2)Signatura topográfica: TS1955 .E4 1982, ... Biblioteca de la Preparatoria No. 3 Acaponeta, Nay. (1)Signatura topográfica: TS1955 .E4 1982. Biblioteca de la Preparatoria No. 5 Tuxpan, Nay. (1)Signatura topográfica: TS1955 .E4 1982. Biblioteca de la Preparatoria No. 8 Ahuacatlán, Nay. (1)Signatura topográfica: TS1955 .E4 1982. Biblioteca de la Preparatoria No. 9 Villa Hidalgo, Nay. (1)Signatura topográfica: TS1955 .E4 1982. Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (6)Signatura topográfica: TS1955 .E4 1982, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (5)Signatura topográfica: TS1955 .E4 1982, ...

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Taller de carne / basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri, colaboradores, Marco R. Meyer... [et al.]. por Series Manuales para Educación Agropecuaria | Manuales para Educación Agropecuaria. Área: Industrias Rurales ; ; 27
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : Secretaría Educación Pública, Trillas : 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (5)Signatura topográfica: TS1960 .T3 1981, ... Biblioteca de la Preparatoria No. 11 Ruiz, Nay. (1)Signatura topográfica: TS1960 .T3 1981. Biblioteca de la Preparatoria No. 2 Santiago Ixc., Nay. (2)Signatura topográfica: TS1960 .T3 1981, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (2)Signatura topográfica: TS1960 .T3 1981, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: TS1960 .T3 1981. Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (6)Signatura topográfica: TS1960 .T3 1981, ...

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Tecnología de la carne y de los productos cárnicos / Berta Carballo, Guillermo López de Torre, Antonio Madrid. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Madrid, España : Antonio Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: TS1960 .C3 2001, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (1)Signatura topográfica: TS1960 .C3 2001.

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Empaquetado de la carne y productos carnicos / Gerhard Effenberger, Kurt Schotte ; traducción, José Romero Muñoz de Arenillas. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza, España, Acribia 1972
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (1)Signatura topográfica: TS1970 .E4 1972.

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Manual práctico del chacinero moderno / Charles Jaeger ; traducción, Eduardo Respaldiza Cardeñosa... por Series Manuales de Técnica Agropecuaria
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, [1964]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (4)Signatura topográfica: TS1970 .J3 1964, ...

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