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Food extrusion science and technology / edición, Jozef L. Kokini, Chi-Tang Ho, Mukund V. Karwe.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoSeries Food science and technology ; 49Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1992Descripción: xiv, 740 p. : il., gráf. ; 26 cmISBN:
  • 0824785428
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TP370.5 .F6 1992
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01-Préstamo Interno (Libros) 01-Préstamo Interno (Libros) Biblioteca Magna a Acervo General TP370.5 .F6 1992 V. 1 Ej. 02 Disponible 049668
03-Préstamo a 3 días (Libros) 03-Préstamo a 3 días (Libros) Biblioteca Magna a Acervo General TP370.5 .F6 1992 V. 1 Ej. 02 Disponible 042365

Incluye referencias bibliográficas.

Área de Ciencias Biológico Agropecuarias y Pesqueras

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