Food extrusion science and technology / edición, Jozef L. Kokini, Chi-Tang Ho, Mukund V. Karwe.
Tipo de material: TextoSeries Food science and technology ; 49Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1992Descripción: xiv, 740 p. : il., gráf. ; 26 cmISBN:- 0824785428
- TP370.5 .F6 1992
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros) | Biblioteca Magna a | Acervo General | TP370.5 .F6 1992 | V. 1 Ej. 02 | Disponible | 049668 | ||
03-Préstamo a 3 días (Libros) | Biblioteca Magna a | Acervo General | TP370.5 .F6 1992 | V. 1 Ej. 02 | Disponible | 042365 |
Incluye referencias bibliográficas.
Área de Ciencias Biológico Agropecuarias y Pesqueras