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Listeria, listeriosis, and food safety / edición, Elliot T. Ryser, Elmar H. Marth.
Tipo de material:
TextoSeries Food Science and Technology ; 92Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1999Edición: 2a edDescripción: xii, 738 p. : il. ; 26 cmISBN: - 0824702352
- QR201 .L5 1999
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | QR201 .L5 1999 | Disponible | 053998 | ||||
01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | QR201 .L5 1999 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 042012 | ||
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03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | QR201 .L5 1999 | V. 1 Ej. 03 | Disponible | 042149 |
Incluye referencias bibliográficas e índice
Área de Ciencias de la Salud