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A field guide to the types of insects and mites infesting cured fish / compilación, C.P. Haines, D.P. Rees. por Series FAO fisheries technical paper ; 303
Tipo de material: Texto Texto; Formato: microficha ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Roma : FAO, 1989
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: QL495 .H3 1989.

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El pescado y las normas sanitarias / Eilif Tornes y Paul George. por Series Publicaciones pesqueras ; no. 1
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Caracas : Proyecto de Investigación y Desarrollo Pesquero, 1970
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: SH335.5.S2 T6 1970.

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Assessment and management of seafood safety and quality / H.H. Huss, L. Ababouch, y L. Gram. por Series FAO fisheries technical paper ; 444
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Roma, Italia : Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: HD9450.1 .H8 2004.

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