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Metodología y funcionamiento de la cadena de valor alimentaria: Un enfoque pluridisciplinar e internacional / coordinación, Julián Briz, Isabel de Felipe.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid, España: agrícola Española, 2013Edición: 1a edDescripción: 563 p. graf. ; 24cmISBN: - 9788492928231
- HD9000.9.A1 M4 2013
Contenidos parciales:
Parte. 1. Enfoque general sobre metodología de la cadena de valor alimentaria.-- Parte. 2. Enfoque específico sobre funcionamiento de la cadena alimentaria.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna | HD9000.9.A1 M4 2013 | Disponible | V. 1 Ej. 01 | 181897 |
Titulo Original: Methodology and performance of the food value chain: a multidisciplinary and international vision.
Incluye referencias bibliográficas.
Parte. 1. Enfoque general sobre metodología de la cadena de valor alimentaria.-- Parte. 2. Enfoque específico sobre funcionamiento de la cadena alimentaria.
Área de Ciencias Económicas y Administrativas