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Meat refrigeration / S. J. James, C. James. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: electrónico ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TX612.M4 J3 2002. Biblioteca de Alimentos (1)Signatura topográfica: TX612.M4 J3 2002.

Frigorificos para frutas y verduras / G. Mann ; traducción, Pedro Ducar Maluenda. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1970
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: TP493.5 .M3 1970.

Refrigeración elemental práctica / Guillermo Aguilar Beltrán. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: TP492 .A3 1988.

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Sistema de Gestión Bibliotecaria Koha - Un desarrollo de L.B. Ulises Castrejón M. y L.I. Alejandro Castrejón M. para la Universidad Autónoma de Nayarit