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Manual para la operación y funcionamiento de almacenes frigoríficos de productos cárnicos / G. Cano-Muñoz. por Series Estudio FAO producción y sanidad animal ; 92
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Roma ; Italia : FAO, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TS1970 .C3 1991. Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: TS1970 .C3 1991. Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (1)Signatura topográfica: TS1970 .C3 1991.

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Minimally processed refrigerated fruits & vegetables / edición, Robert C. Wiley. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Chapman & Hall, 1994
Otro título:
  • Minimally processed refrigerated fruits and vegetables.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TP440 .M5 1994, ...

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Aplicaciones frigoríficas especiales / Escuelas Internacionales de la América del Sud. por Series La escuela en su casa desde 1891 - ; 4185.
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Buenos Aires ; Argentina : Escuelas Internacionales de la América del Sud, [195?]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TP492.7 .A6 [195?].

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Conservación de frutos : manual técnico / Alfonso Herrero, Jorge Guardia. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso festschrift ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrird, España : Mundi-Prensa, 1991
Otro título:
  • Manual técnico.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TP371.2 .H4 1991. Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: TP371.2 .H4 1991.

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Frigoconservación de la fruta / Sebastián Durán Torrellardona. por Series Biblioteca agrícola Aedos
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Barcelona : Aedos, 1983
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (3)Signatura topográfica: TP371.2 .D8 1983, ...

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Refrigeración elemental práctica / Guillermo Aguilar Beltrán. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México : McGraw-Hill, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: TP492 .A3 1988.

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