Food biotechnology : microorganisms / edición, Y. H. Hui, George G. Khachatourians.
Tipo de material: TextoSeries Fodd science and technologyDetalles de publicación: New York : Wiley-VCH, 1995Descripción: xvi, 937 p. : il., gráf. ; 26 cmISBN:- 0471185701
- Microorganisms
- TP248.65.F66 O5 1995
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros) | Biblioteca Magna a | Acervo General | TP248.65.F66 O5 1995 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 056133 |
Incluye referencias bibliográficas.