Food enzymes : structure and mechanism / Dominic W. S. Wong.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 041206751X
- Structure and mechanism
- QP601 .W6 1995
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca de Alimentos | Acervo General | QP601 .W6 1995 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 007614 | |||
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Biblioteca Magna a | Acervo General | QP601 .W6 1995 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 007613 |
Incluye referencias bibliográficas.