Food polysaccharides and their applications / edición, Alistair M. Stephen.
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- 0824793536
- TX553.P65 F6 1995
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca de Alimentos | Acervo General | TX553.P65 F6 1995 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 042367 | |||
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TX553.P65 F6 1995 | V. 1 Ej. 02 | Disponible | 049667 |
Incluye referencias bibliográficas.