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Quality and preservation of fruits / edición, N. A. Michael Eskin.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC, 1991Descripción: 212 p. : il., gráf. ; 26 cmISBN: - 0849355613
- TX612.F7 Q3 1991
Contenidos parciales:
Cap. 1. The ranges.-- Cap. 2. The lemons.-- Cap. 3. The grapefruit.-- Cap. 4. The apples.-- Cap. 5. The pears.-- Cap. 6. The peaches, the nectarines, and the plums.-- Cap. 7. The grape.-- Cap. 8. The cherry.-- Cap. 9. The strawberry.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TX612.F7 Q3 1991 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | 184530 |
Incluye referencias bibliográficas.
Cap. 1. The ranges.-- Cap. 2. The lemons.-- Cap. 3. The grapefruit.-- Cap. 4. The apples.-- Cap. 5. The pears.-- Cap. 6. The peaches, the nectarines, and the plums.-- Cap. 7. The grape.-- Cap. 8. The cherry.-- Cap. 9. The strawberry.
Área de Ciencias Básicas e Ingenierías