El jamón ibérico : de la dehesa al paladar / Jesús Ventanas.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Madrid ; España : Mundi-Prensa, 2006Descripción: 144 p. : il. ; 24 cmISBN:- 9788484762706
- 848476270X
- HD9435.S72 V4 2006
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros) | Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria | Acervo General | HD9435.S72 V4 2006 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 166381 |
Bibliografía: p. 139-142.