El jamón ibérico : de la dehesa al paladar /
No. de Sistema: ( 294876 ) Clasificación LC: ( HD9435.S72 V4 2006)
ISBN: ( 9788484762706 ) ( 848476270X )
Autor: Ventanas, Jesús.
Título: El jamón ibérico : de la dehesa al paladar /
Responsabilidad: Jesús Ventanas.
Pie de imprenta: Madrid ; España : Mundi-Prensa, 2006
Descripción física: 144 p. : il. ; 24 cm.
Bibliografía: p. 139-142.
Jamón-Industria y comercio Carne de cerdo Ham-Spain Ham industry-Spain
Ítems:
Código de barras: [ 166381 ] Biblioteca: [ Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]
ISBN: ( 9788484762706 ) ( 848476270X )
Autor: Ventanas, Jesús.
Título: El jamón ibérico : de la dehesa al paladar /
Responsabilidad: Jesús Ventanas.
Pie de imprenta: Madrid ; España : Mundi-Prensa, 2006
Descripción física: 144 p. : il. ; 24 cm.
Bibliografía: p. 139-142.
Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):
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Código de barras: [ 166381 ] Biblioteca: [ Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]