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Minimally processed refrigerated fruits & vegetables / edición, Robert C. Wiley. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: New York : Chapman & Hall, 1994
Otro título:
  • Minimally processed refrigerated fruits and vegetables.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TP440 .M5 1994, ...

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Frutas y hortalizas minimamente procesadas y refrigeradas / Robert C. Wiley ; traducción, José Fernández - Salguero Carretero. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TX612 .W5 1997. Biblioteca de Alimentos (1)Signatura topográfica: TX612 .W5 1997.

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