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Frutas y hortalizas minimamente procesadas y refrigeradas / Robert C. Wiley ; traducción, José Fernández - Salguero Carretero.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 1997Descripción: 362 p. : il. ; 24 cmISBN: - 8420008311
- TX612 .W5 1997
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca de Alimentos | Acervo General | TX612 .W5 1997 | Disponible | 022562 | ||||
01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TX612 .W5 1997 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 022391 |
Título original : Minimally processed refrigerated fruits & vegetables