Sabor a comida, sabor a libertad : incursiones en la comida, la cultura y el pasado / Sidney W. Mintz ; traducción, Victoria Schussheim.
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 9703501958 ( Conaculta )
- 968547401X ( Ediciones de la reina roja )
- 9684964757 ( Ciesas )
- Incursiones en la comida, la cultura y el pasado
- GT2850 .M5 2003
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Biblioteca Magna | Acervo General | GT2850 .M5 2003 | Disponible | 080826 | |||
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Biblioteca Magna | Acervo General | GT2850 .M5 2003 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 079387 |
Título original: Tasting food, tasting freedom excursions into eating, culture and the past.
Incluye referencias bibliográficas.