Estabilidad microbiológica y fisicoquímica de jaca (Artocarpus heterophyltus) mínimamente procesada / José Ramón Aguilar Pusian.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Tepic, Nayarit ; México : El Autor, 2008Descripción: 42 h. : il. ; 28 cmTema(s): Clasificación LoC:- HD9240.1 .A3 2008
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis | Biblioteca Electrónica-Hemeroteca | Tesis | HD9240.1 .A3 2008 | No sale a préstamo | 136670 |
(Químico Farmacobiólogo) U.A.N.
Bibliografía : h. 39-41.
Área de Ciencias Básicas e Ingenierías