Imagen de Amazon.com
Imagen de OpenLibrary
Food authenticity and traceability / edición, Michéle Lees.
Tipo de material:
TextoSeries Woodhead's Food Science and TechnologyDescripción: xviii, 612 p. : il. ; 25 cmISBN: - 0849317630
- 9781855735262 (Woodhead)
- 1855735261
- 9780849317637 (CRC)
- TX531 .F5 2003
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
03-Préstamo a 3 días (Libros)
|
Biblioteca de Alimentos | Acervo General | TX531 .F5 2003 | Disponible | 076586 | ||||
01-Préstamo Interno (Libros)
|
Biblioteca Magna a | Acervo General | TX531 .F5 2003 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 075452 |
Incluye referencias bibliográficas.