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Microbiología lactológica / dirección, R. K. Robinson ; traducción, Bernabé Sanz Pérez, Juan Antonio Ordóñez Pereda.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 1987.Descripción: 2 v. : il. ; 24 cmISBN: - 8420006092 (Obra completa)
- 9788420006093 (o.c.)
- 8420006106 (v. 1)
- 9788420006109 (v. 1)
- 8420006114 (v. 2)
- 9788420006116 (v. 2)
- QR121 .M5 1987
Contenidos:
v. 1. Microbiología de la leche -- v. 2. Microbiología de los productos lácteos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | QR121 .M5 1987 | Disponible | 069788 | |||
01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | QR121 .M5 1987 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 069785 | ||
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03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | QR121 .M5 1987 | Disponible | 069786 | |||
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | QR121 .M5 1987 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 069787 |
Título original: Dairy microbiology.
Incluye referencias bibliográficas e índice.
v. 1. Microbiología de la leche -- v. 2. Microbiología de los productos lácteos.
Área de Ciencias de la Salud
Área de Ciencias Económicas y Administrativas