Food biotechnology : microorganisms / edición, Y. H. Hui, George G. Khachatourians.

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TextoSeries Fodd science and technologyDetalles de publicación: New York : Wiley-VCH, 1995Descripción: xvi, 937 p. : il., gráf. ; 26 cmISBN:

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01-Préstamo Interno (Libros)	Biblioteca Magna a	Acervo General	TP248.65.F66 O5 1995	V. 1 Ej. 01	Disponible	Préstamo interno (etiqueta naranja)		056133

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