Temas en tecnología de alimentos / edición, Franco M. Lajolo, Elizabete Wenzel de Menezes.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : CYTED : Instituto Politécnico Nacional, 1998Descripción: v. : il. ; 23 cmISBN: - 9701818806 (v. 2)
- TX541 .T4 1998
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TX541 .T4 1998 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 056725 |