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Bioseparation processes in foods / edited by Rakesh K. Singh, Syed S. H. Rizvi.
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Series Basic symposium series ; 10. | Basic symposium series. 10 Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker , 1995Descripción: viii, 469 p. il., gráf. ; 24 cmISBN: - 082479608X
- TP248.65.F66 B5 1995
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TP248.65.F66 B5 1995 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 033631 |
Incluye bibliografía e índice.
Área de Ciencias Biológico Agropecuarias y Pesqueras