Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros) | Biblioteca de Alimentos | Acervo General | TP372.5 .M8 1978 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 022618 | |||
01-Préstamo Interno (Libros) | Biblioteca Magna a | Acervo General | TP372.5 .M8 1978 | V. 1 Ej. 02 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 022386 |
Tìtulo original : An introduction to food rheology.
Bibliografía: p. 165-169.