Flavors of Nayarit : the undiscovered treasure of Mexico /
No. de Sistema: ( 326699 ) Clasificación LC: ( TX716.M4 M3 2016)
ISBN: ( 9786072901933 )
Autor: Maldonado Rodriguera, Alondra.
Título: Flavors of Nayarit : the undiscovered treasure of Mexico /
Responsabilidad: Alondra Maldonado Rodriguera.
Edición: 1a ed.
Pie de imprenta: México : Quinta del Agua, 2016
Descripción física: 283 p. : il., fotografías ; 27 cm.
Brief history of the cooking and table of Nayarit.-- Ingredients: Nayarit¨choice.-- Prepared products.-- Comments regarding the journeys and the recipes.-- Basic recipes.-- Side dishes and accompaniments.-- With a taste of the sea. From Platanitos to Tecuala.-- Our mountain cuisine. Huajicori, El Nayar and La Yesca.-- The high plain and capital of Nayarit.-- Nayarit fusion.
Cooking, Mexican Nayarit (State) Cocina mexicana Nayarit (Estado) Cocina mexicana Historia Recetarios
Ítems:
Código de barras: [ 194914 ] Biblioteca: [ Biblioteca Magna ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]
ISBN: ( 9786072901933 )
Autor: Maldonado Rodriguera, Alondra.
Título: Flavors of Nayarit : the undiscovered treasure of Mexico /
Responsabilidad: Alondra Maldonado Rodriguera.
Edición: 1a ed.
Pie de imprenta: México : Quinta del Agua, 2016
Descripción física: 283 p. : il., fotografías ; 27 cm.
Brief history of the cooking and table of Nayarit.-- Ingredients: Nayarit¨choice.-- Prepared products.-- Comments regarding the journeys and the recipes.-- Basic recipes.-- Side dishes and accompaniments.-- With a taste of the sea. From Platanitos to Tecuala.-- Our mountain cuisine. Huajicori, El Nayar and La Yesca.-- The high plain and capital of Nayarit.-- Nayarit fusion.
Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):
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Código de barras: [ 194914 ] Biblioteca: [ Biblioteca Magna ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]