QUESOS DE VACA ; FABRICACION CASERA :

No. de Sistema: ( 310925 ) Clasificación LC: ( SF271 Q8)
Título: QUESOS DE VACA ; FABRICACION CASERA : FRESCO, PRENSADO, MOZZARELA, NUDITOS, AMARILLO, ETC. [VIDEOGRABACION] /
Responsabilidad: AGROVIDEO
Pie de imprenta: MEXICO : AGROVIDEO 199?
Descripción física: 1 VIDEOCASETE; [VHS]; DURACION 60 MIN.

PASTEURIZACION. COAGULACION. SALMUERA. QUESO FRESCO. QUESO PRENSADO. MOZZARELA. NUDITOS DE QUESO. REQUESON EXCELSO. QUESO AMARILLO.

Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):

  • INDUSTRIA ALIMENTICIA CASERA
  • CONSERVAS ALIMENTICIAS

  • Entradas Secundarias - Nombre Personal:
    AGROVIDEO
    Ítems:
    Código de barras: [ 033135 ] Biblioteca: [ Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria ] Colección/Fondo: [Videos] Tipo de ítem: [ Videocasete (VHS) ]

    Sistema de Gestión Bibliotecaria Koha - Un desarrollo de L.B. Ulises Castrejón M. y L.I. Alejandro Castrejón M. para la Universidad Autónoma de Nayarit