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050	0	4	_aSH39 _b.M3 2014
100	1		_aMartines Córdova, Luis Rafael. _962947
245	1	0	_aAlimentos y estrategias de alimentación para una acuacultura sustentable / _cLuis Rafael Martínez Córdova, compiladores, Marcel Martínez Porchas, Edilmar Cortes Jacinto.
260			_aMéxico : _bAGT, _c2014
300			_a163 p. : _bil. ; _c23 cm.
504			_aContiene referencias bibliográficas.
505	2		_aCapitulo 1. Pasado, presente y futuro de los alimentos y la alimentación en acuacultura de camarones y peces.-- Capitulo 2. Optimización de alimentos y estrategias de alimentación en el cultivo del camarón.-- Capitulo 3. Avances en el uso de aditivos inmunoestimulantes y probióticos en dietas.-- Capitula 4. El uso de ingredientes alternativos a las harinas de pescado.-- Capitulo 5. La alimentación en la crianza intensiva de larvas de camarón peneidos 99.
520	2		_aLos alimentos son los principales costos operativos de la actividad acuícola en general y camaronícola en particular. Por ello, es de gran importancia tener un conocimiento sólido sobre cuáles son los mejores alimentos y las mejores estrategias de alimentación que deben utilizarse para una acuacultura sustentable. Esta obra proporciona un amplio panorama sobre la historia de los alimentos y las estrategias de alimentación, así como un análisis, sobre la optimización de ambos factores para los diferentes tipos de cultivo que se practican a nivel mundial. Un aspecto importante que se aborda en el libro, es el uso de ingredientes alternativos a la harina de pescado y cuyo uso actualmente es limitado debido a su alto costo, disponibilidad e impacto ambiental que puede provocar. Se aborda también el uso de probióticos e inmunoestimulantes para el mejoramiento de los alimentos en sí y, como consecuencia, de la salud de los organismos en cultivo. Otro de los aspectos que se tratan de manera puntual, es la alimentación durante el cultivo larvario de los camarones, que es una etapa crítica de la actividad camaronícola. Finalmente se describe de manera muy detallada la forma en que deben formularse y fabricarse los alimentos acuícolas para que sean realmente alimentos amigables y por tanto sustentables.
526	8		_aCbap
650		4	_aAcuicultura peces. _962948
650		4	_aCultivo de peces. _962949
700	1		_aPorchas Martínez Marcel, _ecomp. _962950
700	1		_aJacinto Cortes, Edilmar, _ecomp. _962951
905			_aAcervo
906			_aYoli _b221014
942			_2lcc _cBK01
999			_c323257 _d323257
907			_c1 _dAlejandro Alberto Castrejón Murillo