000			01585nam a2200313 4500
999			_c320935 _d320935
003			MX-TeUDD
005			20200302134524.0
008			200217s2018 mx d||frm||| 001 0dspa c
040			_aMX-TeUDD _bspa _cMX-TeUDD
050	0	4	_aSB299.R2 _bF5 2018
100	1		_aFlores Jiménez, Nitzia Thalia. _99607
245	1	0	_aEfecto del ultrasonido en las propiedades químicas, fisicoquímicas, nutritivas y funcionales de aislados proteicos de pastas de canola( Brassica napus L.) / _cNitzia Thalía Flores Jiménez ; director, José Armando Ulloa ; codirector, José Carmen Ramírez Ramírez.
260			_aXalisco, Nayarit ; México : _bLa Autora, _c2018
300			_a58 h. : _bil. ; _c28 cm.
500			_a
502			_a(Maestro en Ciencias Biológicas Agropecuarias en el Área de Ciencias Agrícolas) U.A.N.
504			_aBibliografía: h. 47-58.
505	2		_a1.- Introducción.-- 2. Justificación.-- 3. Hipótesis.-- 4. Objetivos.-- 5.- Revisión de literatura.-- 6.- Materiales y métodos.-- 7 Resultados y discusión.-- 8.- Conclusiones.
526	8		_aCbap
650		4	_aCanola: biotecnología _vTesis y disertaciones académicas. _99615
650		4	_aSemilla de colza _vTesis y disertaciones académicas. _99616
650		4	_aAceites vegetales _vTesis y disertaciones académicas. _99633
700	1		_aUlloa José, Armando, _b _edir. _911336
700	1		_aRamírez Ramírez, José Carmen, _ecodir. _911337
710	2		_aUniversidad Autónoma de Nayarit. _bInstitución que otorga el título. _9158
905			_aTesis
906			_aKOHA _b20200217
942			_2lcc _cTESIS