| 000 | 00995ngm a2200181 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 050 | 0 | 4 |
_aTX612 _bC6 |
| 245 | 0 | 0 |
_aCONSERVAS CASERAS FRUTAS Y HORTALIZAS [VIDEOGRABACION] / _cINTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA AGROPECUARIA ARGENTINA |
| 260 |
_aZAPOPAN, JAL. ; MEXICO : _bAGROCAPACITACION DE MEXICO _c1999? |
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| 300 | _a1 VIDEOCASETE; [VHS]; DURACION 16 MIN. | ||
| 505 | 8 | _aVENTAJAS DE LA CONSERVACION DE FRUTAS Y HORTALIZAS POR EL METODO APPET, ELEMENTOS NECESARIOS, SELECCION DE FRUTAS Y VERDURAS, LAVADO DE ALIMENTOS, FRASCOS Y TAPAS, PELADO, RETIRADA DE SEMILLA, CORTE Y ENVASADO CONSERVANTES, ALMIBAR Y VINAGRE NATURAL, AROMATIZADO Y PICANTE, TAPADO, ESTERILIZACION, ACIDEZ DE LOS ALIMENTOS, EMPLEO DE ACIDO CITRICO, ENFRIADO ROTULADO ALMACENADO BOTULISMO | |
| 650 | 4 | _aCONSERVAS ALIMENTICIAS INDUSTRIA Y COMERCIO | |
| 650 | 4 | _aALIMENTOS ENLATADOS | |
| 905 | _aVideograbacion | ||
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_aPATY _b20030204 |
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